亚博ag有保障_网传螃蟹西红柿同食产生砒霜专家做实验辟谣
发布时间:2021-09-19  

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亚博ag拜仁合作伙伴:新闻背景“螃蟹不仅无法跟西红柿一起食用,而且凡是所含(Vc)的食材都不合适跟螃蟹一起食用,否则后果将十分相当严重。”白一位皮肤科医师得出说明,螃蟹是甲壳类生物,所含五价砷,本身对人体没什么伤害,但是在维生素C的起到下,不会变为三价砷化物,也就是老百姓所说的砒霜。哈尔滨市蟹凰宫大闸蟹的江经理更进一步建议说道:螃蟹尽可能不要与西红柿、冷饮、茶水、一起食用,不会产生一些过敏症状。

对于这样的众说纷纭,专家驳斥:不有可能中国农业大学食品安全专家范志红公开发表批评,“如果螃蟹里的砷不是微克几百倍,就不有可能中毒。”她回应,这个谣言流传已幸,“我们花上了几年时间来辟谣,但还是架不住谣言之后。

”食品安全专家也在微博上评论道:“在实验室里,维生素C有可能使五价砷改变为毒性很强的三价砷,但在饮食上不更容易。”还有人更加隐晦地说道:不是两种元素在一起就能分解第三种元素,这不是“1+1=2”的化学实验。

实验原理虽然“三价砷”和“五价砷”都是机砷,“两兄弟”一个剧毒一个有毒。传言中,维生素C和虾蟹同食,需要将有毒的五价砷转化成为剧毒的三价砷,而三价砷如果超过了一定的量,对人体的损害可极大。维生素C否知道不会促成转化成?现代快报记者通过实验室中的理想化模拟实验,找出了这个谜团。

从虾蟹中萃取无机砷,溶液很有可能所含其他物质,所以,本次实验搭配了砷的配备溶液。其中,砷的含量按照国家标准中海产虾蟹无机砷的下限(每公斤0.5毫克)来计算出来。

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也就是说,如果所取虾蟹鲜样1克,其中无机砷的含量最多不得多达0.0005毫克。实验员提炼了50毫升的溶液,其中所含无机砷0.0005毫克。考虑到虾蟹和所含维生素C的食物,最后都是转入胃里,而胃液中有酸,也不会影响反应的再次发生。

在几个对照组的实验中,部分溶液重新加入了一定浓度的。化学系测试中心的专家和记者一起,展开了11两组实验样品的检测,检测用于的仪器是双道原子荧光光度计。

这个仪器,需要精彩测得剧毒的三价砷的浓度,并将数据呈现出在电脑上。实验结果如下表格序号叙述溶液五价砷盐酸重新加入Vc浓度测得转化率体积浓度浓度Vc的量(%)三价砷(%)(ml)(μg/L)(%)(克)浓度(μg/L)1无酸无Vc5010无无无0.494.920.3%酸无Vc50100.3无无0.707.035%酸无Vc50105无无3.1731.740.033%Vc无酸501000.0160.0330.454.550.075%Vc无酸501000.0360.0750.亚博ag出款秒到454.560.033%Vc0.3%酸50100.30.0160.0330.696.970.075%Vc0.3%酸50100.30.0360.0750.717.180.033%Vc加酸501050.0160.0333.0330._亚博ag拜仁合作伙伴。

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